Vildmarksmenu af Bert Olls og Sten A Öhman. En samling fantastiske opskrifter af kokken og køkkenmesteren Sten A. Öhman. Vildtretter, som er en fryd for øjet og ganen. Samtidig byder kunstneren og forfatteren Bert Olls på såvel fakta som skrøner omkring vildt og fisk i ord og billeder. Bogen indeholder ikke mindre end 100 opskrifter på fisk og vildt. 128 sider, indbundet i stift bind, illustreret. Bogen er svensk.