Forfatteren bag bogen, Så röker du kött och fisk, Alf Andersson, er på banen igen.

Denne gang handler det om, hvordan man bedst griller vildt og fisk, bygger forskellige grill og behandler råvarorna far mark, skov, sø, hav og å.

Det hele gennemgåes på författarens sædvanlige pædagogiske måde, der er et adelsmærke for hans populære bøger.

Bogen er på 96 sider, illustreret i farve, teksten er svensk.